Ingredienti : 
500 g latte intero
6 tuorlo
70 g zucchero
1 baccello di vaniglia
Preparazione : 
Accessori Durata °C Velocità TURBO o Impasto

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale - 7 minuti - temperatura 80° - velocità 5

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale - 7 minuti - temperatura 80° - velocità 5

7 min
80°C
5

A fine cottura togliere subito la crema e versarla in un recipiente per farla raffreddare.
Consiglio dello chef: se le uova sono grandi usare 5 tuorli.

A fine cottura togliere subito la crema e versarla in un recipiente per farla raffreddare.
Consiglio dello chef: se le uova sono grandi usare 5 tuorli.