Astuces

  1. 1

    Pour un sorbet plus onctueux

    Après avoir mixé les fruits et le sucre glace, dégagez le dessus des lames à l’aide de la spatule puis fixez le fouet.
    Ajoutez le blanc d’œuf. Mixez.

  2. 2

    Pour réaliser une marinade express

    Pour réaliser une marinade express qui parfumera agréablement vos viandes et poissons cuites au barbecue. Coupez l’oignon en 4. Mettez les morceaux dans le bol avec une demi-cuillère à café de sel. Réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 6.
    Ajoutez  l’huile de pépin de raisins, les herbes de Provence et le piment de Cayenne. Réglez le minuteur sur 5 secondes et la vitesse sur 6.

  3. 3

    Pour éviter que la farine ne se projette sur les bords du bol

    Après avoir incorporé et chauffé l’eau et la levure, ajoutez la farine à l’aide de l’entonnoir inox
    (disponible dans notre catalogue, non livré avec le Cook’in) par l’orifice situé sur le dessus du
    couvercle. Programmez la vitesse sur 2 pendant 10 à 15 secondes pour que la farine puisse
    absorber l’eau. Démarrez ensuite la fonction pétrissage pendant 2 minutes. En savoir plus

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