Compotée méditerranéenne
Lavez les poivrons et détaillez-les en tronçons de 2 cm sur 3.
Versez l’huile d’olive et les morceaux de poivrons dans le bol. Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température à 110°C et la vitesse sur 2 sans le verre doseur.
Dégermez et épluchez les gousses d’ail. Ajoutez les tomates, les gousses d’ail, le sel et le poivre dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2 sans le verre doseur.
Si vous constatez qu’il reste un peu de liquide, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Réservez dans un saladier puis ajoutez un filet d’huile d’olive.
| Accessoire(s) | Ingrédient(s) | Turbo ou pétrissage | |||
|---|---|---|---|---|---|
| huile d'olive, poivrons | 20 min | 110°C | 2 | ||
| tomates, ail, sel, poivre | 30 min | 100°C | 2 |
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